Según mi experiencia con amigos chinos, cuando viajan a España, hay cosas más allá del jamón y flamenco que sorprende a las personas de China. Más allá de los tópicos hay cosas que aunque nos parezcan normales a nosotros, para ellos es algo excepcional.
Sobretodo a los chinos que vienen de las ciudades más pobladas de China, les encanta nuestro cielo azul. Ellos no lo pueden disfrutar a causa de la contaminación del aire, que vuelve el cielo de un color gris.
Como a muchos otros extranjeros, a ellos también les sorprende que comamos caracoles. Recordemos que el tópico de que los chinos comen bichos está generalizado. Los «bichos» sólo se comen en ciertas regiones de China, y no precisamente las más pobladas.
Para ellos, por supuesto, resulta increíble que comamos más rollitos de primavera que ellos. Puesto que es una comida típica del festival de la primavera en la cultura china. Y ya que nos los comamos con el tenedor y el cuchillo y cubierto de salsa agridulce es el colmo. Ellos se los comen con las manos y sin salsa. Es como si en china comiesen torrijas todo el año y con palillos.
Para ellos es raro que una persona desconocida te hable en el supermercado o en el autobús e incluso entable una charla contigo. Les llama mucho la atención la confianza que tenemos con las demás personas, sobretodo en Andalucía las personas mayores, que llaman a cualquier muchacha «hija» o «corazón».
En China no se suele comer regaliz, algo que en España es muy habitual. Contando con que no lo hayan probado nunca, el regaliz les parece un sabor muy extraño. O les encanta el sabor o ponen una cara muy rara al probarlo.
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¿Cómo que les sorprende que se coman caracoles? Si en China también se comen... De hecho, es uno de los platos más típicos de la zona de Guilin/Yangshuo. Aunque los 螺螄粉 realmente pueden encontrarse en muchas otras provincias, no solo en Guangxi.
Si, tienes razón. Pero depende de la zona. Nosotros conocimos a una china de Shanghai que dijo que nunca había visto algo así....China es muy grande y las costumbres culinarias cambian mucho de una provincia a otra.
¿Y lo de la confianza? En el supermercado, no. ¿Pero en el autobús? Anda que no. Si, además, los chinos son de lo más "invasivo", y a la primera de cambio ya te están preguntando cuánto cobras o si estás casado; y si estás mirando el móvil o lo que sea, meten la cabeza con todo el descaro para cotillear qué es lo que miras.